Avec une carte salée entièrement renouvelée, disponible mi mai 2026, Augustin – L'Art du Pain affirme une nouvelle fois son positionnement premium sur le segment du déjeuner.
Déjà entrepreneur dans le bâtiment et la rénovation en Île-de-France, Cédric Pereira rejoint aujourd’hui le réseau Pestaly afin de développer l’agence de Versailles et d’étendre sa présence dans les Yvelines.
Une boulangerie rentable ne repose plus uniquement sur le pain ou la viennoiserie. Certains réseaux transforment désormais leurs établissements en véritables lieux de consommation continue.
La restauration est souvent perçue comme un secteur cyclique, exposé aux variations de consommation. Pourtant, certains acteurs parviennent à stabiliser leur activité là où d’autres subissent le marché.
Dans les activités automatisées, la rentabilité dépend parfois de détails très concrets. Une machine immobilisée quelques heures peut suffire à dégrader la performance d’un point de vente.
Pendant longtemps, les réseaux de restauration rapide ont surtout concentré leur développement dans les grandes agglomérations. Aujourd’hui, certains concepts cherchent au contraire à multiplier les formats et les emplacements. C’est le cas de O’TACOS.
Dans de nombreux secteurs, les réseaux parlent d’expansion avant de parler qualité de service. Chez UCAR, le discours commence par un autre chiffre : 4,8 sur 5. Une note Google que le réseau met directement en relation avec le travail quotidien réalisé par ses franchisés dans les agences.
Face aux tensions du marché du café, Litha Espresso renforce son modèle de direct trade afin de sécuriser ses approvisionnements et garantir une qualité constante.
Vie & Véranda poursuit le développement de son réseau avec le lancement d’un nouveau contrat de distribution destiné aux entrepreneurs indépendants du secteur de l’habitat.
Le 13 mai, un nouveau magasin La Mie Câline a ouvert au sein du centre McArthurGlen de Roubaix, dans le Nord. Déjà franchisé à Tourcoing depuis quatre ans, Mohamed Echikr-Boukennat poursuit son développement avec ce deuxième point de vente.
En quelques années, les concepts mêlant réalité virtuelle, expériences collectives et divertissement technologique ont gagné du terrain. Certaines enseignes cherchent désormais à changer d’échelle rapidement. C’est précisément la trajectoire de Monde Virtuel.
Dans un marché de la franchise où les candidats recherchent davantage de sécurité et de visibilité, ATTILA met en avant un argument central : l’expérience.
Asepti'air amorce une nouvelle phase de son développement en franchise. Créée en 2010, cette entreprise familiale souhaite structurer progressivement son réseau à l’échelle nationale.
dietplus choisit de mettre en avant des indicateurs concrets. Le réseau annonce notamment un chiffre d’affaires mensuel moyen de 14 000 € pour ses centres au bout de deux ans d’activité.
O'Crousti Poulet Original présentée par son franchiseur Illies Belgherras propose un modèle “accessible” et pensé pour préserver la rentabilité des franchisés. Le réseau met en avant un coût de 10 000 euros incluant le droit d’entrée et la formation.
Passer de coiffeuse à chef d’entreprise est une étape importante dans une carrière. À travers son témoignage, Marine Belkadi revient sur son évolution au sein du groupe Dessange International et partage son expérience de la franchise coiffure.
Installé à Thonon-les-Bains, Lionel rejoint le réseau BIOCOLD PROCESS avec l’envie de développer une activité indépendante tout en bénéficiant d’un accompagnement structuré.
Rejoindre un réseau structuré peut considérablement accélérer le développement d’une activité. C’est le constat dressé par Matthieu Mateus, franchisé PPF à Chartres, qui revient sur son lancement au sein du réseau spécialisé dans la rénovation énergétique.
Après une première expérience à son compte dans le transport, Mohammed El Hidaoui a choisi de changer d’univers professionnel pour gagner en sérénité financière.
Le marché du crédit immobilier confirme son redressement en 2026. Les derniers chiffres publiés par la Banque de France valident une reprise durable de la production de crédits, portée par le retour des acheteurs et la volonté des banques de soutenir les projets immobiliers.
Dans de nombreux réseaux, la croissance reste souvent associée à une logique d’expansion rapide. Chez Jotul, le développement suit une trajectoire différente : consolider avant d’accélérer.
Sur un marché où beaucoup de concepts cherchent encore leur équilibre, certains réseaux avancent avec une logique beaucoup plus pragmatique : s’adapter aux réalités des entrepreneurs.
La franchise Pestaly se positionne sur un marché qualifié de “nécessité”. Joël Cortinhal explique que le secteur progresse de 8 % par an, soutenu par les enjeux sanitaires et environnementaux.
Développer un réseau accessible sans standardiser les parcours : c’est l’un des partis pris de Centre Koel. Constantin Dussauze met en avant 4 concepts de centres permettant d’adapter le projet entrepreneurial selon l’apport et les ambitions des franchisés.
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