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Guillaume Lopez-Marcoux, président L'atelier Papilles

Publié le 06/11/2021 , Temps de lecture: 0 min

Rencontré à Franchise Expo Paris, Guillaume Lopez-Marcoux, président L’atelier Papilles, est revenu sur les perspectives de développement du réseau de boulangerie.

L'ATELIER PAPILLES

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L’Atelier Papilles est né d’une conviction simple : la boulangerie reste un métier essentiel mais les usages changent. Aujourd’hui, on ne vient plus seulement acheter du pain. On vient déjeuner, partager un café, vivre un moment.

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