Franchise BIOCOLD PROCESS : Les résultats d’une poissonnerie qui parlent d’eux-mêmes

Leur retour d’expérience met en évidence un bénéfice particulièrement concret : une réduction d’environ 40 % des produits auparavant jetés. Pour un candidat à la franchise, ce témoignage illustre aussi l’intérêt d’un modèle fondé sur la prospection de terrain, l’essai et la fidélisation.

Une rencontre sur le terrain pour répondre à un besoin concret

Chez BIOCOLD PROCESS, le franchisé intervient directement auprès des professionnels de l’alimentaire. Son rôle consiste à identifier leurs problématiques et à leur faire découvrir une solution adaptée à leur activité.

C’est de cette manière que le Super U Beaulieu a découvert les Filtres Stabilisateurs®. Cliff, franchisé BIOCOLD PROCESS, est venu présenter le procédé aux équipes du magasin et leur a proposé de le tester pendant une quinzaine de jours.

« J’ai connu les filtres avec Cliff, qui est venu présenter le procédé avec mon directeur et du coup, nous avons fait un essai de 15 jours à peu près. »

Cette démarche permet au professionnel de juger directement la solution dans son environnement de travail. Le franchisé n’est donc pas uniquement dans une démarche de présentation commerciale. Il accompagne son prospect dans la découverte d’une réponse à une problématique identifiée.

40 % de produits jetés en moins selon les équipes

Après plus d’un an d’utilisation, les équipes du rayon poissonnerie constatent plusieurs effets positifs. Elles évoquent notamment une meilleure qualité de la glace, une conservation améliorée du poisson et une réduction des manipulations.

Surtout, elles ont mesuré une baisse importante des pertes.

« On a à peu près gagné 40 % sur ce qu’on pouvait jeter auparavant. Et on a gagné aussi une journée de plus sur le banc. »

Pour un professionnel de l’alimentaire, la réduction du gaspillage constitue un indicateur particulièrement concret. Le bénéfice de la solution peut ainsi être observé directement dans l’activité quotidienne du rayon.

Les équipes soulignent également la perception des clients.

« On sent que c’est mieux. On a une meilleure durabilité et puis on le sent au retour client. On a quand même des très bons retours clients, donc c’est chouette. »

Une satisfaction qui favorise la fidélisation

Pour le franchisé, la relation avec le client ne s’arrête pas à la mise en place de la solution. Le témoignage du Super U Beaulieu montre l’importance d’un suivi qui s’inscrit dans la durée.

Les résultats observés contribuent à installer une relation de confiance avec le professionnel. Le client dispose d’éléments concrets pour évaluer l’intérêt de la solution dans son activité.

Le bilan dressé par les équipes du rayon est sans ambiguïté :

« Le bilan est vraiment positif et on conseille grandement aux autres de tenter l’expérience. »

Cette satisfaction peut également favoriser le bouche-à-oreille. Lorsqu’un professionnel constate une amélioration dans son quotidien, il est susceptible de parler de son expérience à d’autres acteurs du secteur.

Un modèle de franchise basé sur la démonstration

Le témoignage du Super U Beaulieu permet de comprendre concrètement la logique du modèle BIOCOLD PROCESS. Pour le franchisé, l’activité repose notamment sur une présence régulière auprès des professionnels et sur la capacité à identifier leurs problématiques.

Le parcours observé dans cette poissonnerie suit une logique simple : rencontre, essai, constat des résultats et fidélisation.

Pour un candidat à la franchise, cette approche peut constituer un point d’intérêt. Elle s’adresse notamment aux entrepreneurs qui apprécient la prospection, le contact direct avec les professionnels et le développement d’une relation commerciale dans la durée.

Au Super U Beaulieu, cette démarche s’est traduite par des résultats que les équipes du rayon peuvent mesurer au quotidien. Nathalie résume son expérience simplement :

« Je suis convaincue par les filtres Biocold. On conseille grandement aux autres de tenter l’expérience. »

BIOCOLD PROCESS : une franchise au contact des professionnels de l’alimentaire

Avec son approche fondée sur la proximité, l’essai terrain et le suivi des clients, BIOCOLD PROCESS propose à ses franchisés un modèle commercial basé sur une problématique concrète du secteur alimentaire.

Le témoignage du Super U Beaulieu en donne une illustration chiffrée : environ 40 % de produits auparavant jetés en moins, selon les équipes du rayon poissonnerie, ainsi qu’une journée supplémentaire de conservation évoquée dans leur retour d’expérience.

Pour les candidats à la franchise qui souhaitent développer une activité auprès de professionnels, cette expérience permet de mieux comprendre la réalité du métier de franchisé BIOCOLD PROCESS : aller à la rencontre des clients, leur faire tester la solution et construire progressivement une relation durable.

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