CAVAVIN clôture ses Rencontres Régionales 2026 au Château Gigognan dans le Sud-Est

Au Château Gigognan, CAVAVIN mise sur des échanges au plus près du terrain

Cette dernière rencontre, organisée dans un lieu emblématique du Sud-Est, vient clore plusieurs semaines de réunions tenues dans différentes régions. Pensé pour aller au plus près du terrain, ce cycle visait à multiplier les temps d’écoute et à renforcer les liens entre les membres du réseau.

Pour Christophe Censier, Directeur commercial du Château Gigognan, ces échanges sont essentiels pour rester connecté à la réalité des cavistes : « Dès que je peux, j’aime beaucoup prendre la température du terrain. Quand je passe dans les grandes villes et que je vois un CAVAVIN, je m’arrête, je me présente, pour les découvrir, parler avec eux et avoir leur ressenti. »

Des Rencontres Régionales CAVAVIN pour valoriser le travail des vignerons partenaires

Ces rencontres régionales permettent également de créer un lien direct entre les cavistes et les domaines partenaires. L’expérience sur place contribue à donner une autre dimension aux vins proposés en boutique.

Patrick Malval, caviste à Aubière, souligne l’impact concret de ces moments sur l’activité commerciale : « On chérit particulièrement ces moments-là, et en général, tous les endroits où nous sommes allés pendant les réunions régionales, ensuite nos ventes décollent. »

Même constat pour Stéphane Bernini, caviste à Lyon Croix-Rousse : « C’est très différent, parce que c’est le vigneron qui nous reçoit. Il nous présente des choses, il nous raconte des choses dans le détail. On a plus le temps de discuter avec eux, donc c’est plus intéressant. »

Chez CAVAVIN, l’indépendance des cavistes reste au cœur du modèle

Cette dernière étape a aussi permis de rappeler les valeurs qui structurent CAVAVIN : un réseau d’entrepreneurs indépendants réunis autour d’un esprit collectif fort.

Stéphane Duperray, caviste à Marseille Opéra, résume cette dynamique : « CAVAVIN, ce n’est clairement pas une enseigne. C’est au contraire une belle grande famille, avec chacun nos spécificités. » Il insiste également sur la liberté laissée aux cavistes : « On a surtout beaucoup, beaucoup de liberté. Liberté du choix, liberté du prix, liberté aussi d’avoir nos propres sélections. Et ça, c’est très important. »

Avec cette ultime rencontre dans le Sud-Est, le cycle des Réunions Régionales 2026 s’achève après avoir favorisé les échanges et consolidé la cohésion du réseau CAVAVIN. Ces temps dédiés participent à nourrir le dialogue et à entretenir la dynamique collective.

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