Boulangerie Sophie Lebreuilly accélère son expansion en France

Le réseau Boulangerie Sophie Lebreuilly affiche une nette progression avec un développement dynamique, des ouvertures en franchise et une stratégie d’expansion ambitieuse pour les années à venir.

Une progression remarquable en 2025

Depuis janvier 2025, l’enseigne Boulangerie Sophie Lebreuilly connaît une croissance soutenue. À la mi-septembre, le réseau a atteint 89 boutiques, soit une progression de +12,66 % en seulement neuf mois. Dix nouvelles ouvertures ont vu le jour, dont huit en franchise, dans des villes telles que Bordères, Castelsarrasin, Saint-Remy, Chalon, Dainville, Beauvais, Saint-Quentin Harly, Noeux-les-Mines, Le Mans, Lourdes et Sailly-Labourse.

Une stratégie d’expansion ambitieuse

Pour 2025-2026, l’objectif est clair : maintenir ce rythme avec 20 nouvelles ouvertures programmées. À moyen terme, l’enseigne a déjà signé 35 contrats de zone pour 2026-2027, garantissant un développement continu et structuré dans l’ensemble de l’Hexagone. Cette stratégie vise à installer durablement la marque comme un acteur incontournable de la boulangerie moderne en France.

Un accompagnement renforcé pour les franchisés

Pour soutenir cette expansion, l’enseigne a étoffé son équipe de développement avec l’arrivée de nouveaux experts, dont un négociateur immobilier et un responsable du développement. Cette structuration vise à optimiser la sélection des emplacements stratégiques et à offrir un accompagnement sur-mesure aux futurs partenaires.

Le réseau attire des profils variés : entrepreneurs locaux, multi-franchisés ou candidats en reconversion. Une diversité que l’enseigne considère comme une véritable richesse pour son implantation dans des territoires multiples.

Une vision nationale affirmée

À long terme, Boulangerie Sophie Lebreuilly ambitionne de « s’ancrer comme un acteur national majeur de la boulangerie moderne ». En misant sur un concept innovant et chaleureux, un développement maîtrisé et des franchisés aux parcours diversifiés, l’enseigne consolide sa place dans le paysage français de la boulangerie.