Présentation de MOUSTACHE
Bienvenue au pays des fines bouches à la personnalité affirmée qui revendiquent le plaisir gustatif sans limites. Bienvenue chez Moustache !
La passion du bon produit
Nous avons une règle d’or : toutes les préparations ajoutées à nos produits sont fabriquées de A à Z au sein de l’atelier. Préparations industrielles et poudres déjà mixées ? Interdites. Pas de ça chez nous ! Lait entier fermier, crème fraîche, fruits, sucre et eau composent l’essentiel de nos ingrédients.
Des parfums chouchous mais on adore le changement
Moustache est une marque spécialisée dans la traduction de pâtisseries traditionnelles en glaces, mais sa palette artistique ne s’arrête pas là ! Elle affiche plus de 120 parfums dont les plus iconiques sont :
- Nos 4 parfums médaillés d’or au prestigieux Concours International de Lyon : « Tiramisu » fraîchement médaillé en 2026, « Royal chocolat » en 2025, « Forêt noire » en 2024 et « Amour de Glace » en 2022;
- « Paris-Brest » et « Banoffee » : élues parmi les meilleures glaces de l’été en 2022 et 2021 par le journal Le Monde;
- « Vanille Bourbon de Madagascar » : élue en 2020 parmi les 10 meilleures glaces de France par le célèbre guide gastronomique français Gault & Millau.
Puisque l’on affectionne la valse des couleurs, les sensations inconnues et les coups de théâtre, la gamme est chaque année renouvelée d’une dizaine de parfums. Notre savoir et notre créativité débordante sont de véritables atouts pour nous différencier sur le marché !
Preuve de cette dernière, Moustache a affolé les papilles de nos clients cet été 2026, en lançant une collection exclusive de sorbets complexes intitulée “le goût des couleurs”. Une signature audacieuse où le sorbet se réinvente en expérience sensorielle, pensée pour leur offrir une expérience qu’ils ne trouveront nulle part ailleurs.
En véritable magicienne, la marque s’adapte aussi aux événements (Route du Rhum, bûches glacées de Noël…), aux tendances du marché (gamme sans sucres…), ainsi qu’aux desiderata les plus fous de nos adorables franchisés (en guise de cadeau de bienvenue, créez votre parfum spécialité).
Et pour la saison 2027, place à la prouesse technique ! Moustache repousse ses propres limites avec une ambition : lancer une gamme qui fera parler et repoussera les frontières du possible en la matière.
Un concept flexible qui se décline sous tous les angles
Moustache s’adapte à tous les projets : d’une boutique de 20 à 120 m² (du corner à emporter au salon de thé avec terrasse) au matériel ambulant. Car attendre les clients c’est bien, aller à eux et capter le flux, c’est aussi dans l’air du temps !
En effet, nous développons notre agilité commerciale pour une solution plus légère en investissement, plus souple en installation et flexible en localisation. Barnum, chariot, triporteur, remorque ou encore container, sont autant de solutions pour vendre « du bonheur en pot ou en cornet » !
Avantages à rejoindre Moustache :
- Gagner du temps et de l’argent, avec une souplesse rarement vue en franchise : 0 redevance sur le chiffre d’affaires, 0 redevance publicitaire,
- Investir modérément avec un point mort atteint dès la 1ère année,
- Avoir un niveau de marge élevé avec un taux de marge brute de 65%,
- Ouvrir un glacier à l’année ou en saisonnier (6 mois d’ouverture – 6 mois de vacances),
- Profiter d’une qualité des produits inégalée (crèmes glacées au lait entier fermier et sorbets plein fruits),
- Gérer facilement des stocks de produits surgelés (DDM 18 à 24 mois),
- Vendre un produit plaisir dont vous êtes fiers et qui sera sans cesse renouvelé (+10 parfums par an, bûche de Noël…)
- Avoir des clients fidèles, qui reviennent et repartent avec le sourire,
- Bénéficier d’un programme fidélité national dont nos clients raffolent (seule franchise de glace à en avoir),
- Bénéficier d’un concept clé en main, d’une notoriété et d’une réputation de marque forte reconnue et d’une force d’un réseau,
- Appartenir à un réseau à taille humaine, dans lequel chaque franchisé peut apporter ses idées,
- Avoir des perspectives d’évolution : devenir multi franchisés, se lancer dans l’événementiel…
Récompenses & labels

Exposant Franchise Expo Paris 2026
Cette enseigne est présente en tant qu'exposant au salon Franchise Expo Paris.
Où implanter votre franchise
Liste non exhaustive des villes souhaitées pour l’implantation Moustache en France :
- Aix-en-Provence
- Annecy
- Bandol
- Bastia
- Bayonne
- Biarritz
- Bordeaux
- Brive la gaillarde
- Cannes
- Chamonix
- Clermont-Ferrand
- Colmar
- Deauville
- Dijon
- La Baule
- Luxembourg
- Monaco
- Montauban
- Montpellier
- Nice
- Nîmes
- Obernai
- Paris
- Périgueux
- Pornichet
- Porto-Vecchio
- Reims
- Strasbourg
- Trouville
- …
Sans oublier que nous sommes ouverts à l’international !
Formation & assistance
Moustache vous accompagne et vous forme :
Aide dans la sélection du local
Montage du business plan et accompagnement bancaire
Conception et aménagement de l’espace glacier
Programme de formation et de soutien complet :
- 1 journée au siège répartie en 2 temps (½ j avec le service commercial et marketing, ½ j avec l’équipe de production pour fabriquer les glaces)
- 1 journée dans l’une de nos succursales pour être formé sur le quotidien d’un glacier (vente, préparation et rangement…),
Accompagnement pour l’ouverture de la boutique : pose signalétique, installation et ouverture boutique
Accompagnements commercial et marketing
Suivis et appuis terrain avec une animatrice réseau, un référent région et un parrain internes au réseau
Espace intranet qui regorge d’informations : dossier de presse, tutos, vidéos, fiches recettes…






















