PAUL confirme son statut de Marque Préférée des Français

Une distinction qui valorise à la fois son ancrage historique, la qualité de ses produits et le lien fort qu’elle entretient avec ses clients.

Une distinction qui confirme l’attachement durable des consommateurs

Deux ans après sa première distinction, PAUL conserve son titre de Marque Préférée des Français. L’étude a été menée par OpinionWay en avril, auprès des principales enseignes du secteur.

Maxime Holder, représentant de la Maison, accueille cette reconnaissance avec fierté : « C’est un véritable honneur pour notre Maison et nos équipes de recevoir à nouveau ce titre. Dans un marché à la fois créatif et en pleine évolution, occuper une telle place dans le cœur des Français nous touche particulièrement », souligne-t-il.

Dans un marché en constante évolution, cette récompense illustre la place particulière occupée par PAUL dans le quotidien des consommateurs. Elle séduit également une clientèle internationale, sensible à cette reconnaissance et désireuse de retrouver, dans son propre pays, une marque plébiscitée en France.

Un héritage solide porté par des produits emblématiques

Fondée il y a 135 ans, PAUL s’appuie sur un réseau de près de 400 boulangeries, restaurants et salons de thé en France. Cette présence historique nourrit une relation forte avec plusieurs générations de clients, souvent attachés à des produits emblématiques devenus des repères gourmands.

Moelleux au chocolat, palmier, benoîton au fromage ou encore sandwich Dieppois et chaud-saucisse figurent parmi ces incontournables. Des recettes simples, pensées pour traverser les tendances et s’inscrire dans les petits plaisirs du quotidien.

Le savoir-faire boulanger comme moteur de différenciation

Si PAUL est distingué dans la catégorie « Sandwichs », c’est avant tout grâce à son ADN de boulanger. L’enseigne met en avant la qualité et la diversité de ses pains pour sublimer ses recettes. Baguettes aux graines, au pavot ou au sésame servent de base à des associations devenues incontournables comme sésame-camembert, coppa-comté-pavot ou olives-mozzarella.

Cette créativité s’étend également à de nouveaux pains, comme le pain nordique associé au saumon fumé ou le pain au curcuma accompagné de falafels. À chaque innovation en boulangerie répond une nouvelle proposition en restauration, dans une logique de complémentarité des savoir-faire.

Une offre qui évolue entre tradition française et inspirations internationales

Parallèlement, PAUL enrichit son offre avec des inspirations venues d’ailleurs, revisitées à travers le prisme du boulanger français, comme des pains façon naan-fromage ou des wraps aux garnitures françaises. Une approche qui alterne entre ouverture aux cuisines du monde et valorisation des terroirs, avec un accent mis en 2025 sur les traditions régionales, à commencer par la Bretagne et le sarrasin.

Des engagements concrets en matière de qualité et de responsabilité

Par ailleurs, l’enseigne poursuit son engagement en matière de qualité des ingrédients et de responsabilité. Elle développe une offre variée, allant des produits les plus gourmands aux recettes plus équilibrées, tout en veillant à ses approvisionnements. PAUL privilégie notamment des farines françaises issues de sa propre filière, exclut l’huile de palme et les colorants artificiels.

En 2024, cette démarche s’est concrétisée par l’adoption du statut d’entreprise à mission, avec pour objectif de proposer des produits-plaisirs favorisant une alimentation saine et le bien vivre ensemble. Un positionnement cohérent avec la reconnaissance obtenue auprès des Français.