La Mie Câline : Éric Jondet et Cécile Bourachot reprennent le magasin de Saint-Étienne

Éric Jondet et Cécile Bourachot, deux professionnels expérimentés de la grande distribution, reprennent les rênes du magasin avec l’ambition de mettre leur complémentarité et leur expertise au service de leur propre entreprise. Une nouvelle étape dans leur parcours professionnel, construite autour d’un projet commun mûri de longue date.

La Mie Câline, l’aboutissement d’un projet à deux

Avant de rejoindre La Mie Câline, Cécile Bourachot a consacré 25 ans de sa carrière à la grande distribution, où elle a occupé plusieurs fonctions avant de devenir responsable caisse et administrative. De son côté, Éric Jondet a évolué pendant plus de 30 ans dans le même secteur. Après avoir exercé différentes responsabilités, il a progressivement accédé à des postes de direction et piloté plusieurs magasins à travers la France durant près de vingt ans.

Collaborateurs au sein de la même entreprise depuis près de quinze ans, ils ont travaillé ensemble sur de nombreux projets liés notamment aux ressources humaines et à la gestion. Aujourd’hui, ils choisissent de mettre cette expérience commune au service de leur propre aventure entrepreneuriale.

« Nous avons partagé de nombreuses années de travail au sein de la même entreprise, avec des responsabilités complémentaires. Aujourd’hui, nous souhaitons poursuivre cette coopération, mais cette fois pour notre propre entreprise et mettre notre expérience au service d’un projet qui nous appartient », expliquent-ils.

La Mie Câline, un choix guidé par l’expérience de franchisés

Leur décision de rejoindre La Mie Câline s’est construite progressivement grâce aux échanges entretenus avec d’anciens collègues devenus franchisés de l’enseigne. Le couple a suivi leur parcours depuis la reprise de leur propre magasin et a pu recueillir leurs retours d’expérience sur le fonctionnement du réseau. Ces témoignages ont conforté leur choix, notamment en raison de l’accompagnement proposé et de la solidité du modèle développé par l’enseigne.

Pour Éric Jondet, cette reprise représente également l’opportunité d’intégrer un univers qui l’intéresse depuis longtemps. Passionné par les métiers de la boulangerie, il a régulièrement échangé avec un artisan boulanger sur les réalités du métier. Rejoindre La Mie Câline lui permet ainsi d’associer son expertise du commerce à un secteur qui l’attire depuis plusieurs années.

« J’ai toujours été intéressé par les métiers de la boulangerie et j’ai souvent eu l’occasion d’échanger avec un ami artisan boulanger sur son quotidien. Rejoindre La Mie Câline nous permet aujourd’hui d’allier notre expérience du commerce à un métier qui nous passionne. »

La Mie Câline Saint-Étienne s’appuie sur une équipe déjà constituée

Pour démarrer cette nouvelle aventure, Éric Jondet et Cécile Bourachot peuvent compter sur une équipe déjà presque entièrement en place. Une campagne de recrutement est toutefois en cours afin de compléter l’effectif avec un poste technique polyvalent destiné à intervenir sur les différents postes du magasin.

Attachés à l’emploi local et au commerce de proximité, les nouveaux franchisés privilégient un recrutement réalisé sur le territoire stéphanois. Ils se félicitent d’ailleurs de l’intérêt déjà manifesté par les candidats, avec de nombreuses candidatures reçues depuis le lancement de leur recherche. Cette reprise marque ainsi le début d’un nouveau chapitre pour La Mie Câline à Saint-Étienne et pour ce couple d’entrepreneurs qui met aujourd’hui son expérience de la grande distribution au service de son propre projet.