L’Atelier du Chocolat : l’innovation Bean to Bar au service de votre réussite

Avec MUNDU BERRIA, L’Atelier du Chocolat franchit une étape stratégique : intégrer une démarche Bean to Bar (de la fève à la tablette), maîtrisée localement au Pays Basque. Une innovation forte qui transforme notre offre et votre potentiel en boutique.

Communiqué de l'enseigne, writer

Publié le 13/04/2026 , Temps de lecture: 2 min

L’Atelier du Chocolat : l’innovation Bean to Bar au service de votre réussite

Un concept différenciant, prêt à performer

Grâce à l’atelier NoKa (Maison Pariès), nous transformons désormais des fèves d’exception en local, sans intermédiaires. Pour vous, franchisé :

  • Un produit exclusif et premium
  • Une histoire forte à raconter autour de l’origine, des producteurs et des terroirs
  • Une montée en gamme immédiate
  • Un levier de fidélisation puissant auprès des clients

Un chocolat qui répond aux nouvelles attentes clients

MUNDU BERRIA coche toutes les cases du consommateur d’aujourd’hui :

  • Traçabilité totale des fèves jusqu’à la tablette
  • Engagement éthique envers les producteurs
  • Démarche durable, incluant agroforesterie et transport à la voile
  • Qualité sensorielle très haut de gamme

Vous ne vendez plus seulement du chocolat, vous proposez une expérience engagée.

Trois origines, trois histoires, une expérience premium !

MUNDU BERRIA, c’est la proposition de trois grands terroirs et autant de saveurs uniques :

  • Mexique (Criollo) : finesse et élégance
  • Colombie (Trinitario) : richesse aromatique et biodiversité
  • Madagascar : intensité et caractère

Un outil idéal pour animer votre boutique, créer du conseil et augmenter le panier moyen.

Un accélérateur de performance en point de vente

MUNDU BERRIA, c’est :

  • Un produit à forte valeur perçue
  • Un storytelling puissant et différenciant
  • Des ventes additionnelles favorisées par la dégustation et la découverte
  • Une image de marque renforcée pour les boutiques

Rejoindre L’Atelier du Chocolat aujourd’hui

L’Atelier du Chocolat démontre avec MUNDU BERRIA sa capacité à innover sur le marché, à anticiper les tendances et à offrir aux franchisés de réels leviers de croissance.

MUNDU BERRIA, le chocolat engagé qui fait la différence en boutique.

Communiqué de l'enseigne, writer

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A propos de L'ATELIER DU CHOCOLAT

L'ATELIER DU CHOCOLAT

Seul concept de chocolatier intégrant la fabrication artisanale de feuilles de chocolat pur beurre de cacao.

  • 350 000 €
    CA potentiel après 2 ans
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