Kaly Sushi célèbre 10 ans de développement et accélère son expansion en franchise

Dix ans de structuration au service du développement

L’aventure Kaly Sushi débute en 2016 avec l’ouverture du tout premier restaurant aux Angles (30133). Rapidement, l’enseigne poursuit son maillage territorial avec de nouvelles implantations à Avignon, Uzès et Arles. Cette dynamique conduit à la création des premières affiliations et à la mise en place d’une centrale d’achat au MIN d’Avignon en 2022.

En 2024, le réseau franchit une nouvelle étape avec le déménagement et l’agrandissement de son siège social aux Angles, intégrant des services RH, comptabilité, communication et développement. En janvier 2026, Kaly Sushi atteint le cap des 20 restaurants et annonce la signature de deux nouvelles ouvertures à venir.

Un anniversaire célébré avec une carte exclusive

Pour marquer cet anniversaire, Kaly Sushi déploie une nouvelle carte enrichie de recettes exclusives. Une communication ciblée est également mise en place sur les réseaux sociaux, avec un jeu concours organisé sur dix mois. Chaque mois, un bon d’achat de 100 euros est à gagner, avant un tirage final offrant un iPhone. Un logo spécial « 10 ans » est décliné sur l’ensemble des supports de l’enseigne, renforçant la visibilité de cet anniversaire auprès des clients.

Un concept premium résolument tourné vers l’avenir

Le succès de Kaly Sushi repose sur un concept soigné, une charte qualitative exigeante et l’utilisation de produits premium, notamment un poisson extra frais. Le suivi régulier des affiliés par l’enseigne permet un ajustement permanent des fondamentaux du réseau.

En parallèle, Kaly Sushi innove continuellement avec un nouveau packaging, une recette du mois, une veille active sur les tendances culinaires et une forte présence sur les réseaux sociaux. À moyen et long terme, l’enseigne vise l’ouverture d’une nouvelle affiliation tous les deux mois, avec un développement ciblé sur l’axe Nîmes–Perpignan et Marseille–Nice.