« J’ai franchi le pas de la franchise à 50 ans » : le parcours de Virginie, multifranchisée Bagelstein

Le déclic et la reconversion en franchise

« J’ai franchi le pas de la cinquantaine et j’avais envie de me relancer professionnellement », confie Virginie. Après plusieurs années passées au sein du grand magasin Printemps à Nancy, Metz et Strasbourg en tant que responsable marketing et merchandising, elle ressent le besoin d’un nouveau souffle. Son choix se porte sur Bagelstein, séduit par « le côté fun, décalé et trash de la communication ».

Le choix du réseau Bagelstein et les premiers pas

Virginie rejoint la franchise il y a deux ans. Le cadre rassurant de l’enseigne lui permet de se lancer avec un accompagnement structuré, tout en gardant une marge de liberté. Mais le démarrage n’est pas exempt de difficultés. « Le plus gros défi que j’ai rencontré, c’était tout l’aspect négociation avec les banques. Je ne suis pas à l’aise avec ce milieu et ça m’a demandé un effort colossal ».

Le quotidien d’une franchisée : autonomie et responsabilités

Au fil des jours, Virginie mesure la richesse de sa nouvelle vie professionnelle. Elle insiste sur « cette liberté » qu’offre la franchise, tout en reconnaissant qu’elle demande aussi « de l’abnégation ». Son activité ne connaît pas de routine : « Dans la restauration, c’est l’installation du matin, le rush du midi avec beaucoup de monde, et souvent l’apéro du soir avec les copines. » Elle apprécie surtout l’énergie de son équipe « motivée, jeune, challengeuse » et le contact direct avec la clientèle, qui nourrit son enthousiasme.

Elle mesure ses réussites à travers la dynamique créée avec son équipe et la satisfaction de ses clients. Être franchisée lui permet de conjuguer son goût pour l’autonomie avec un cadre méthodologique solide fourni par le réseau.

Son conseil à de futurs franchisés

Si elle devait donner un conseil à ceux qui envisagent une reconversion dans la franchise, Virginie est claire : « Écoutez-vous vous-même. » Car au-delà du cadre et du soutien d’un réseau, l’engagement personnel reste décisif pour s’épanouir dans ce type de parcours entrepreneurial.

Avec sincérité, Virginie partage son cheminement, ses défis et son quotidien de franchisée. Retrouvez l’intégralité de l’interview en vidéo pour plonger au cœur de son expérience :