EAT SALAD
Réseau EAT SALAD

Franchise EAT SALAD

  • 70 000 €Apport personnel
  • 1 000 000 €CA potentiel après 2 ans

Votre salade sur mesure !

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Restauration rapide de salades sur mesure

  • 20 000 €Droit d'entrée
  • 360 000 €Investissement
  • 101Implantations

Découvrez notre concept de franchise

Exposant Franchise Expo Paris 2026

Présentation de EAT SALAD

Ouvrir un restaurant Eat Salad en franchise

Pourquoi choisir Eat Salad ?

Ce réseau de restauration rapide spécialisé dans les salades (14 bases, 43 ingrédients et 10 sauces maison) se développe en franchise depuis 2015 sur des emplacements N°1.

Chaque restaurant propose sur une surface moyenne de 170 m² en moyenne, des aliments sains, équilibrés, variés, de qualité, à des prix raisonnables, dans un décor design contemporain.

Positionné sur le sain personnalisé, Eat Salad répond parfaitement aux tendances d’aujourd’hui.

Eat Salad, un concept jeune et dynamique qui a de l’avenir

En intégrant Eat Salad, vous êtes assuré de renvoyer une image dynamique à vos prospects, grâce à son look design, innovant et contemporain. Nous avons conçu pour vous une harmonie de couleurs et de matériaux évoquant la qualité, la fraicheur et la diététique.

Vous saurez alors satisfaire une clientèle exigeante, active, soucieuse de son alimentation que vous n’aurez nulle difficulté à fidéliser. Autour d’une équipe formée et performante, vos clients reconnaitront immédiatement le concept Eat Salad, où que vous soyez en France.

Eat Salad, des produits remarquables

Les ingrédients à faible teneur en matières grasses, font de Eat Salad un des seuls restaurants sur la base et les principes de la restauration rapide, qui se soucie réellement de l’équilibre alimentaire de ses clients.

Nous prouvons que des produits de qualité, travaillés avec respect, génèrent plus de profits et fidéliseront à très long terme votre future clientèle. Un large choix de produits variés font de Eat Salad un concept de restauration unique dans son secteur.

Nos fournisseurs sélectionnés après des mois d’essais et de tests, vous livrent quotidiennement !

La traçabilité des produits, assistée par un logiciel dédié au sein de chaque restaurant assure le respect des normes. L’idée simple de recettes savoureuses feront de vous un véritable chef, soucieux du bien-être alimentaire de vos convives.

Récompenses & labels

Exposant Franchise Expo Paris 2026

Cette enseigne est présente en tant qu'exposant au salon Franchise Expo Paris.

Coûts et investissements

Tous les prix mentionnés sont en HT

Droits d'entrée : 20 000 €
Redevance de fonctionnement : 0% du CA HT
Redevance publicitaire : 1% du CA HT
Population minimum de la ville : 10000
Royalties : 6% du CA HT
Investissement global : A partir de 360 000 €
Surface moyenne : Entre 150 et 170 m²
Franchise sans local : Non
Aide au financement : Oui
Type de contrat : Franchise
Durée du contrat : 9 ans

Formation & assistance

PRÉSENTATION DE LA FORMATION INITIALE EAT SALAD

La formation initiale de 6 semaines est réalisée dans un site pilote afin de permettre au futur franchisé(e) d’être en adéquation avec le concept EAT SALAD.

Dans le but de transmettre l’ensemble du savoir-faire et des procédures d’exploitation, les 6 semaines de formation initiale sont divisées en cinq pôles

  • Pôle Cuisine – (Production et découpe des ingrédients, portionnage des bases, desserts. Réalisations des sauces, passage de commande auprès des fournisseurs, connaissance des procédures d’hygiène, des DLC et normes Haccp, de la gestion et de l’organisation des stocks, et des procédures de nettoyage)
  • Pôle service – (Poste confection salades, poste sauce, poste préparation des commandes à emporter/en livraison…)
  • Pôle caisse – (Encaissement clients sur place et à emporter. Rédaction du rapport journalier, clôturer la caisse)
  • Pôle nettoyage et plonge – (Nettoyage et entretien de la salle et du matériel, nettoyage de la vaisselle)
  • Pôle management et Théorique – Formation management continue pendant la totalité de la formation +Formation Théorique au siège (Gestion, ressources humaines, etc…)

L’histoire de EAT SALAD

2013

Lancement du concept

Ouvrir une Franchise EAT SALAD

Un petit coup d'oeil à votre future Franchise EAT SALAD

Vidéo de présentation EAT SALAD

Vidéo de présentation EAT SALAD

Devenez franchisé(e) en 3 étapes

01.

Etape 01 : Demande de documentation

Je remplis le formulaire sur Toute la franchise pour entrer en contact avec l’enseigne.

02.

Etape 02 : Entretien de prise de contact

L’enseigne me recontacte pour un échange initial, généralement par téléphone.

03.

Etape 03 : Devenir franchisé

Je bénéficie du soutien de l’enseigne pour concrétiser mon projet (financement, choix du local, etc.). Si tout se déroule parfaitement, je deviens franchisé !

Cette Franchise est-elle faite pour vous ?

Découvrez les points forts du candidat idéal pour rejoindre notre franchise :

Expérience en management
3/4
Expérience en gestion économique et financière
3/4
Compétences métier ou diplôme
3/4
Compétences d’animation
3/4
Connaissance du tissu économique et social local
3/4
Compétences commerciales
3/4

Quel profil faut-il avoir pour devenir franchisé Eat Salad ?

Chez Eat Salad il n’existe pas de profil type, mais nous recherchons des franchisés ayant l’esprit d’entrepreneur, de commerçant et de manager possédant un sens aigu du relationnel.

Des franchisés sachant former et motiver leurs collaborateurs, animés d’une passion pour la restauration et le commerce.

Le Franchisé doit être capable d’intégrer un réseau, de maximiser le concept, par un respect du savoir-faire et des process.

Vous pensez que vous avez le profil, contactez-nous !

Homme conseillé pour son projet
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Adrien, franchisé Eat Salad : son expérience et pourquoi il a décidé de rejoindre le réseau
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Témoignage Franchisé

Adrien, franchisé Eat Salad : son expérience et pourquoi il a décidé de rejoindre le réseau

Vidéo
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Antoine BARAT, Co-fondateur Eat Salad

Ce réseau est présent sur nos sites thématiques

Cette enseigne est présente sur notre site thématique dédié Franchise Restauration : ouvrir un restaurant en franchise
Rubrique Franchise Restauration rapide

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