Dans la restauration sous franchise, tous les profils ne se valent pas. Vincent Berthet, directeur d’enseigne Au Bureau et ancien franchisé, partage une conviction forte : la réussite repose avant tout sur l’implication terrain.
Nous sommes partis à la rencontre de Nathalie & Jérome Mouly, franchisés du pub AU BUREAU de Clermont-Ferrand et de Bertrand Franchise depuis + de 2 ans et ils nous racontent leur expérience !
Lors du récent Forum Franchise Lyon, nous avons eu l'opportunité de rencontrer Julie Vermond, Responsable Développement Franchise du Groupe Bertrand, pour discuter de l'actualité du marché de la restauration.
Interviewée dans le cadre du salon Franchise Expo Paris 2022, Naoual Merhfour, Directrice du développement franchise Au Bureau, revient sur les perspectives et ambitions de développement du réseau de pub-restaurants.
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