Présentation de 3 BRASSEURS
3 Brasseurs : Un concept unique de restaurant-bar avec microbrasserie
Créé en 1986, 3 Brasseurs est le réseau leader de la restauration à thème. Notre concept de microbrasserie - restaurant - bar se distingue par une cuisine généreuse et une microbrasserie artisanale intégrée à chaque établissement, où nos bières sont fabriquées sur place.
Avec près de 100 restaurants dans le monde et 40 ans de savoir-faire unique, la franchise 3 Brasseurs est un modèle économique solide, convivial et performant.
Ouvrir sa franchise de restaurant avec nous, c’est bénéficier d’un soutien sur-mesure pour maximiser votre rentabilité.
Bien plus qu’un investissement en franchise, rejoignez une communauté de professionnels passionnés pour une aventure humaine et hautement performante.
AVANTAGES A REJOINDRE LE RESEAU 3 BRASSEURS :
- Un réseau à taille humaine, au développement mesuré et réfléchi, favorisant la proximité, l’échange et l’accompagnement personnalisé des franchisés.
- Une enseigne reconnue et éprouvée depuis plus de 40 ans, bénéficiant d’un savoir-faire solide et d’un concept unique : la seule enseigne de restauration à table avec microbrasserie intégrée.
- La recherche de votre local par nos Responsables Expansion qui couvrent toute la France
- Un accompagnement au montage du dossier bancaire et la mise en relation avec nos partenaires bancaires
- Un accompagnement opérationnel de proximité avec des animateurs réseau et des animateurs brasserie dédiés, présents pour accompagner les franchisés dans la performance et le développement quotidien de leur établissement.
- Un accompagnement dédié à l’ouverture
- Des parcours de formation dédiés aux postes clés de l’exploitation : directeur de restaurant, chef de cuisine et brasseur, afin de garantir l’excellence opérationnelle et la transmission du savoir-faire de l’enseigne.
- Un centre de formation certifié dédié aux brasseurs, permettant de former et perfectionner les équipes à un savoir-faire unique au cœur du concept 3 Brasseurs.
- Une véritable dynamique de réseau grâce à l’organisation régulière de séminaires, rencontres régionales et événements fédérateurs favorisant le partage d’expérience entre franchisés.
- Une enseigne reconnue pour la qualité de son environnement de travail, certifiée Great Place To Work®, valorisant l’engagement des équipes et la culture d’entreprise.
AVANTAGES FINANCIERS A REJOINDRE LE RESEAU 3 BRASSEURS :
- Un modèle économique solide et performant, avec un chiffre d’affaires moyen de 2,8 millions d’euros par établissement, porté par un concept différenciant et reconnu depuis plus de 40 ans.
- Un retour sur investissement estimé à 7 ans, soutenu par le développement d’un fonds de commerce pérenne permettant au franchisé de capitaliser sur la valeur de son établissement.
- Une forte rentabilité de l’activité bière grâce à la production sur place, véritable signature du concept 3 Brasseurs et levier majeur de performance économique.
- Des outils de gestion performants mis à disposition des franchisés pour piloter efficacement leur activité, suivre leurs indicateurs clés, leur chiffre d’affaires et leurs ratios de gestion au quotidien.
- Une centrale de référencement performante permettant aux franchisés d’optimiser leurs approvisionnements au meilleur rapport qualité-prix.
- Un service commercial et marketing dynamique, générant du trafic tout au long de l’année grâce à des opérations nationales et locales régulières.
- Une plateforme Marketing pour personnaliser et commander les supports de communications
Récompenses & labels

Certification Qualiopi
Organisme de formation reconnu pour la qualité de ses prestations, conforme aux exigences du Référentiel National Qualité en France.

Adhérent FFF
Enseigne adhérente à la Fédération Française de la Franchise.
Coûts et investissements
Tous les prix mentionnés sont en HT
Où implanter votre franchise
Zone commerciales - zone de loisirs - centre-ville
Formation & assistance
AVANT L’OUVERTURE : UN CADRE SOLIDE POUR RÉUSSIR
Dès le lancement du projet, les franchisés profitent d’un accompagnement complet et structuré en restaurant avec un parcours de formation pour les postes clés :
- Franchisé : 8 semaines
- Brasseur : 8 semaines
- Chef de cuisine : 6 semaines
PENDANT L’OUVERTURE : UN ACCOMPAGNEMENT SUR MESURE
A l’ouverture, une équipe support à vos côtés pour vous aider à vous lancer et performer dès les premiers jours :
- 2 semaines en salle
- 1 semaine en cuisine
AU QUOTIDIEN : ACCOMPAGNEMENT SUPPORT DE PROXIMITÉ
- Après l’ouverture, les équipes supports accompagnent les franchisés dans le pilotage au quotidien de leur performance.
- Un animateur de franchise et un animateur brasserie vous sont dédiés, pour vous accompagner dans l’animation et le pilotage










